หม้อเหล็กหล่อที่ใช้เป็นครั้งแรก

สิ่งแรกสิ่งแรกสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่ากระทะเหล็กหล่อต้องปรุงรสก่อนการใช้งาน นี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่สร้างชั้น -} ชั้นบนพื้นผิวของกระทะ ในการปรุงรสของคุณเริ่มต้นด้วยการล้างด้วยสบู่อ่อน ๆ และน้ำร้อน แห้งให้ละเอียดแล้วใช้น้ำมันพืชบาง ๆ บนพื้นผิวของกระทะ คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดมือหรือผ้าเพื่อกระจายน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
ถัดไปเปิดเตาอบของคุณถึง 350 องศา F (หรือ 175 องศา) วางกระทะเหล็กหล่อของคุณคว่ำลงในเตาอบแล้วปล่อยให้มันอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สิ่งนี้จะช่วยให้น้ำมันเชื่อมต่อกับพื้นผิวของกระทะและสร้างการเคลือบ {- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ปิดเตาอบและปล่อยให้กระทะเย็นในเตาอบ
เมื่อกระทะได้รับการปรุงรสคุณสามารถเริ่มใช้มันได้ กระทะเหล็กหล่อมีความหลากหลายและสามารถใช้กับเตาตั้งพื้นในเตาอบหรือแม้แต่บนเตาย่าง นี่คือเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากกระทะเหล็กหล่อของคุณ:

1. เริ่มต้นด้วยความร้อนต่ำ - กระทะเหล็กหล่อรักษาความร้อนไว้ได้ดีซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะร้อนอย่างรวดเร็วและร้อนเป็นเวลานาน หากคุณกำลังปรุงอาหารบนเตาตั้งเตาเริ่มต้นด้วยความร้อนต่ำและค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิตามต้องการ สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้อาหารของคุณไหม้หรือติดกับกระทะ
2. ใช้เครื่องมือที่เหมาะสม - กระทะเหล็กหล่ออาจหนักดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้เครื่องมือที่เหมาะสมเมื่อทำอาหารกับพวกเขา ใช้ซิลิโคนหรือไม้พายไม้เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาพื้นผิวของกระทะ หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องใช้โลหะเนื่องจากสามารถสร้างความเสียหายให้กับการเคลือบ {-}
3. ทำความสะอาดกระทะของคุณอย่างถูกต้อง - กระทะเหล็กหล่อต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อต้องทำความสะอาด หลีกเลี่ยงการใช้สบู่หรือผงซักฟอกที่รุนแรงเนื่องจากสามารถกำจัดการเคลือบ -} ให้ทำความสะอาดกระทะด้วยน้ำร้อนและแปรงนุ่ม ๆ แทน แห้งให้ละเอียดและใช้น้ำมันบาง ๆ กับพื้นผิวก่อนเก็บไว้
โดยสรุปการทำอาหารด้วยกระทะเหล็กหล่ออาจเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานและคุ้มค่า ด้วยการปรุงรสอย่างถูกต้องและใช้เทคนิคที่เหมาะสมคุณสามารถสร้างอาหารอร่อยที่ครอบครัวของคุณจะรัก ลองไปลองดูสิ - รสชาติของคุณจะขอบคุณ!